Вкусные рецепты все хозяйки очень любят. В особенном почёте у тех, кто любит и умеет готовить, находится домашняя выпечка. Ароматная, сладкая, воздушная и невероятно вкусная. Её обожают все домочадцы и гости дома. Предлагаем Вам очередной рецепт выпечки, возьмите его себе на заметку и пеките к чаю на праздничный стол или просто чтобы порадовать родных или друзей. Итак, испеките кекс с какао и сметанным кремом. Он ну очень вкусный. Когда испечёте его, Вы сами в этом убедитесь. Рецепт ниже.
Ингредиенты для приготовления кекса с какао и сметанным кремом:
2 стакана муки;
200 мл кефира;
2 яйца;
1 стакан сахара;
1 чайная ложка соды;
1 пакетик ванилина;
2 столовых ложки какао.
Для сметанного крема:
1 стакан сметаны (жирной, не менее 20%);
1 пакетик ванилина;
3 столовых ложки сахара.
Способ приготовления кекса с какао и сметанным кремом:
Итак, сахар необходимо взбить с яйцами. Затем в кефир добавляем соду. Теперь соединяем яйца с сахаром и кефир с содой, добавляем муку. Хорошенько всё перемешиваем (можно использовать миксер). Теперь делим тесто на 2 части. В одну из них добавляем какао. Затем берём форму для выпекания, смазываем её маслом, выливаем коричневое тесто, затем белое. Выпекаем при 180 градусов около 30-40 минут до готовности. Теперь остужаем кекс и разрезаем вдоль пополам. Готовим сметанный крем. Для этого сметану перемешиваем (но не взбиваем) с сахаром и ванилином. Промазываем корж, кладём второй, смазываем кремом кекс сверху и со всех сторон. Кекс с какао и сметанным кремом готов. Приятного аппетита! Качественный шоколад рекомендуем покупать только у производителя - Миленниум.
